Conheça nossa chef 
 
 

 

A chef Érica Morandi está à frente da cozinha saudável, inclusiva e plant based da Orango Mango. 
Da concepção e gestão da marca, passando pela elaboração do cardápio, contato com produtores orgânicos locais, seleção de ingredientes até a produção, Érica comanda com amor e rigorosa atenção todas as etapas. 
Esse cuidado atende pelo propósito de oferecer ao cliente uma refeição feita com afeto, sabor e saúde. 
O cardápio da Orango Mango é inspirado na trajetória pessoal da chef Érica Morandi, envolta nas carinhosas lembranças da comida simples e saborosa da avó materna italiana e da ousadia dos pratos festivos do avô paterno chef de cozinha. 
A habilidade de transformar afetividade em comida saudável, inclusiva e de qualidade também vem da formação de nossa chef, graduada em Gastronomia e Administração de Empresas. 
E do dia a dia familiar, chef Érica adiciona a preocupação em oferecer alimentos feitos com produtos frescos, orgânicos, selecionados e produzidos para manter cores, texturas e sabores únicos. 
Uma profissional talentosa e dedicada, à frente de uma cozinha singular, assim é nossa chef Érica Morandi.